中外食品工业杂志

中外食品工业杂志普刊

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基本信息
  • 主管单位:

    中国轻工业联合会

  • 主办单位:

    中国食品工业(集团)公司

  • 国际刊号:

    1672-5336

  • 国内刊号:

    11-5041/TS

  • 审稿周期:

  • 期刊类别:

  • 出版社:

  • 论文大类:

    工程科技Ⅰ辑

  • 论文小类:

    轻工业手工业

出版信息
  • 创刊时间:

    2004

  • 被引次数:

    565次

  • 邮发代号:

  • 发行周期:

    半月

  • 出版地:

    北京市

  • 邮编:

  • 复合影响因子:
  • 综合影响因子:
  • 期刊分类:
  • 发文量:1528篇
  • 总下载次数:120067次
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中外食品工业杂志简介

高频栏目:

工艺技术-75.0%-期平均发文量3篇
食品安全-100%-期平均发文量10篇
食品教学-100%-期平均发文量2篇
分析检测-100%-期平均发文量13篇
农业发展-100%-期平均发文量4篇
研究进展-100%-期平均发文量5篇

低频栏目:

经营与管理-25.0%-期平均发文量3篇
医食保健-25.0%-期平均发文量3篇
包装设计-25.0%-期平均发文量3篇

---公司企业-22.3%
研究院所-22.3%
其他-20.1%
普本-14.2%
高职高专-5.9%
211高校-3.9%
民办本科-3.4%
其他大学-2.8%
中职-2.2%
985高校-1.7%
民办专科-0.6%
中学-0.6%---/有基金-0.3%
/初级/无基金-4.0%
/初级/有基金-0.3%
/副高/无基金-0.6%
/副高/有基金-0.9%
/中级/无基金-3.2%
/中级/有基金-0.9%
本科/无基金-13.8%
本科/有基金-1.2%
硕士/无基金-3.5%
硕士/有基金-0.6%
专科/无基金-0.9%
专科/初级/无基金-3.2%
专科/中级/无基金-1.4%
在读本科/无基金-3.2%
在读本科/有基金-0.3%
在读博士/无基金-0.3%
在读硕士/无基金-6.1%
在读硕士/有基金-1.2%
硕士/初级/无基金-5.8%
硕士/副高/无基金-2.0%
硕士/副高/有基金-0.9%
硕士/正高/无基金-0.6%
硕士/中级/无基金-9.2%
硕士/中级/有基金-1.4%
硕一导二/无基金-0.3%
本科/初级/无基金-13.3%
本科/副高/无基金-4.0%
本科/正高/无基金-0.3%
本科/中级/无基金-13.8%
本科/中级/有基金-0.6%
博士/副高/无基金-0.3%
博士/副高/有基金-0.6%
博士/正高/无基金-0.3%
博士/中级/无基金-0.6%
博士/中级/有基金-0.3%
硕一导二/正高/有基金-0.3%--

期刊信息:本刊为:维普收录, 万方收录, 知网收录

学科偏向:轻工业手工业, 化学, 宏观经济管理与可持续发展, 农业经济

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中外食品工业征稿须知及文章特色

1、投稿方式:邮箱投稿。

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4、出刊日期:半月刊,每月出版2期。

2024年9月9日星期一

《中外食品工业》杂志征稿启事

【2024年09期信息】

《中外食品工业》(半月刊)创刊于2004年,是由中国轻工业联合会主管,中国食品工业(集团)有限公司主办,面向国内外公开发行的国家级期刊。杂志社坚决贯彻执行党和国家各项方针政策、遵守出版相关法律法规。《中外食品工业》立足食品工业科研领域,聚焦食品科技前沿动态,加强食品工业技术交流,致力于促进食品工业技术创新、传播与发展、经济发展及人文进步。为国内外食品科研单位及食品院校的广大科技工作者搭建交流平台。《中外食品工业》重视刊登文章的学术水平及质量,对来稿文章严格把关,坚持以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊导向。

稿件要求

本刊录用的稿件,必须是作者自己研究、实验或实践的工作,要有明确的观点、科学的阐述。稿件要具有创新性、新颖性和实用性。

国家级或省(市)级有关研究立项课题的论文,投稿时请注明研究课题来源和项目编号,本刊将优先录用和刊出。

稿件要求段落分明、文字通顺、叙述简明、重点突出、不违反国家有关政策和规定,尽量避免错别字和错用符号。

论文摘要在300字以内,3至5个关键词,以及不少于5条参考文献。

栏目设置

工艺技术、食品安全、食品机械、食品教学、分析检测、贮藏保鲜、仓储物流、农业发展、医食保健、经营与管理、包装设计、研究进展

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投稿文章多频关键词参考: 食品安全,食品,农药残留,质量控制,应用,食品检测,检测技术,农产品

杂志收录与荣誉

中外食品工业杂志被以下数据库收录:

中外食品工业期刊评价分析

中外食品工业期刊年发文量:2025年571篇, 2024年1004篇

期刊历年基金文献和总文献占比:2025年20.32%, 2024年14.84%

近十年文献所在栏目:研究进展,分析检测,食品安全,工艺技术,食品科技,营养保健,食品机械,贮藏保鲜,行业动态,寻味中国·客家菜,政策标准,会议展览

杂志近十年文献学科分类:轻工业手工业, 化学, 宏观经济管理与可持续发展, 农业经济, 一般服务业, 工业经济, 植物保护, 职业教育, 农作物, 园艺, 林业, 贸易经济, 环境科学与资源利用, 服务业经济, 计算机软件及计算机应用, 一般化学工业, 企业经济, 高等教育, 有机化工, 农业基础科学

杂志近十年关键词分布:食品安全,食品,农药残留,质量控制,应用,食品检测,检测技术,农产品,检测,油茶,病虫害防治,食品检验,检测方法,质量安全,影响因素,栽培技术,种植技术,问题,快速检测技术,策略

中外食品工业杂志近十年影响因子走势分布:

中外食品工业发文选摘

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网友点评:1800字符/版 ,1800字符为一个版面,1200元/版,1200元一个版面。说我文章太长12000字,要我改短。

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