《中国食品工业》是一本国家级食品工业领域的核心期刊，该刊内容丰富，将学术性，实用性，权威性，前瞻性与专业性融为一体，主要刊登食品行业动态与市场分析，产业研究技术创新，食品检测与安全相关的报道。

《中国食品工业》

国家级  知网   半月刊

ISSN：1006-6195 CN：11-3632/TS

主管：中国轻工业联合会

主办：中国食品工业协会

栏目设置：

卷首语、本期关注、产经、经营与管理、安全与检测、理论探索、食品教学与研究、产业论坛、高端对话

学科偏向：

热门关键词参考：

年发文量趋势：

文献基金量占比：

选题参考:

√乳品消费从量的满足转向质的追求

√基于数字化技术的食品抽检优化策略

√高效液相色谱法测定果蔬汁中的安赛蜜

√现代烹饪技术对传统食品风味的影响分析

√生产运作管理课程教学助力食品企业发展创新性研究

√果蔬农残检测技术应用研究

期刊点评：

√近年发文量一直在升高，适宜投稿

√文献基金占比也在逐年上升，由基金支持更适宜投稿

√页码：180页左右；

√2个月左右可知网检索，作者务要合理留出时间。

√发表价格低，竞争激烈，建议提前10-12个月投稿

当前刊期：

期刊变化很快，详细咨询zhangbj0521